猪肝菠菜汤的家常做法
关注：95 发布时间：2021-09-03 19:09:04
导语本文整理了猪肝菠菜汤的家常做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
猪肝营养丰富，具有养肝、明目、养血等功能。菠菜营养丰富，具有养血止血、通肠通便、益肠胃等功能。猪肝菠菜汤味道鲜美，口感滑爽，是一种营养保*的美味汤。以下是猪肝菠菜汤的常见做法。
需要准备的物品
猪肝150克，菠菜150克。
葱、姜、盐、味精、胡椒粉、八角、料酒、蚝油、香油、油。
详细介绍方法/步骤
猪肝用水清洗，干燥，切片。
菠菜洗净，控制水分，用刀切成两半。
将洋葱和生姜切碎备用。
猪肝用水煮沸，煮沸后立即取出，用水冲洗干净(血切掉)，沥干水分。
往锅里放油，加热。油热后，加入花椒、八角、葱、姜，炸锅。然后加水，加盐，少许蚝油，少许料酒，煮沸。
水开后，加入沥干的猪肝。再次煮沸后，加入菠菜。
煮至菠菜变软，加入味精，关火。滴一点香油，拿出勺子。
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