海鲜冬瓜盅的制作方法
关注：6 发布时间：2021-09-05 07:01:54
导语本文整理了海鲜冬瓜盅的制作方法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
需要准备的物品
半个冬瓜
20克干蘑菇
瑶柱50克
金华火腿50克
辽沈3
3条皮带
300克鸭子
草虾100克
生姜，盐量
详细介绍方法/步骤
倒入温水浸泡辽沈，浸泡48小时，捞出，内脏处理干净备用。
浸泡竹子和干蘑菇，火腿丁和干蘑菇丁。
将鸭肉放入水中，倒入料酒，煮沸，捞出备用。
接下来，处理冬瓜，将冬瓜中间挖空，用刀将边缘切成锯齿形状。
清点准备好的干货，把干货塞进冬瓜肚子里，按先小后大的顺序放在盘子里。
将冬瓜放入蒸笼中，盖上盖子，蒸3小时。
三个小时后你就可以出去了。
温馨提示
1.做冬瓜杯，要选绿色硬的冬瓜，根据家里蒸笼的大小来买。
2.冬瓜皮厚度3厘米，冬天吃清油可以消暑，缓解油腻感。
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