河蟹的正确做法
关注：25 发布时间：2021-09-06 07:37:05
导语本文整理了河蟹的正确做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
河蟹吃的是纯香味，蒸是比较好的方式。大家分享一下蒸河蟹的做法。
需要准备的物品
河蟹、胡椒、醋、姜和芝麻油
详细介绍方法/步骤
买河蟹一定要吃活的，把活的河蟹放在锅里，泡一个小时，让它们把体内的脏东西吐出来，然后洗两遍。
将清水放入锅中，放上滤网，将河蟹放入锅中，迅速盖上锅盖。
当锅里的热气蒸不出螃蟹时，打开锅盖，把螃蟹肚子朝上，以防螃蟹黄流出。然后在螃蟹上撒上胡椒粉，再盖上锅盖继续蒸。
蒸15分钟左右就可以享受河蟹了。吃的时候，把醋、香油、姜末放在碗里，把河蟹蘸汁，很好吃。
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