橙香鳕鱼怎么做？
关注：26 发布时间：2021-09-28 17:31:19
导语本文整理了橙香鳕鱼怎么做？经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
需要准备的物品
450克去皮鳕鱼
10克松子
半个洋葱
20克生面粉
120克鲜橙汁
番茄酱100克
10克糖
3克盐
淀粉，薄荷叶一点
详细介绍方法/步骤
准备好鳕鱼肉，去皮，切块。把洋葱切成小块。
在肉的表面撒上一层盐和生粉，然后抓起来腌制。
在热锅里加入油，炸鱼块，然后捞出沥干。
启动另一个油锅，加入洋葱，加入番茄酱，炒成汁。
倒入橙汁、盐和糖，不断搅拌汤，然后用水淀粉勾芡。
将鳕鱼片放入锅中，不断翻炒，然后就可以出锅了。
上菜前，加一点松子和薄荷叶。
温馨提示
1.加入橙汁可以使鳕鱼的味道更新鲜、更丰富。
2.鳕鱼的大小和成分要一样，鳕鱼块不能超过2厘米。
3.油炸时油温150，油温5%。油炸过程中一定要用中火。
4.汤要均匀裹上鳕鱼片，这样才好看。
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