黄瓜青椒炒肉的家常做法
关注：6 发布时间：2021-09-20 13:26:01
导语本文整理了黄瓜青椒炒肉的家常做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
黄瓜具有、化瘀消肿的，味道清香。青椒具有健脾开胃、调节贫血的，香气清香，味微辛辣。它们是用肉油炸的。它们美味可口，开胃又有营养，是美味的一餐。下面介绍一下黄瓜青椒炒肉的常见做法。
需要准备的物品
2个干黄瓜，1个青椒(辣)，100g五花肉。
葱、姜、蒜、盐、味精、胡椒粉、料酒、酱油、油。
详细介绍方法/步骤
黄瓜用水清洗，控制干燥，切成梯形。
青椒用水洗净，控制水分，切成菱形切片。
将五花肉用水冲洗干净，控制水分，切成薄片。
切洋葱、姜和大蒜备用。
在碗里放一点淀粉，加水，钩成细条。留出。
往锅里放油，加热。油热后，放入花椒、葱、姜、蒜，炒锅，炒肉，放入料酒、酱油。
煸炒至肉片变软，略白，大火煸炒黄瓜片，加盐。
将黄瓜片炒熟，加入青椒，翻两勺，将调好的酱料倒入锅中。
酱料发粘后，加入味精，关火，取出勺子。
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