家常凉拌茄子的做法
关注：84 发布时间：2021-09-09 07:01:25
导语本文整理了家常凉拌茄子的做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
茄子是一种非常常见的蔬菜。茄子有很多种制作方法，但我比较喜欢的是冷茄子。我教你做一个自制版的冷茄子。快来学啊！
需要准备的物品
茄子葱姜蒜小米辣酱油芝麻油盐
详细介绍方法/步骤
将整个茄子放入蒸笼蒸熟，20分钟后关火取出茄子。
洗手，用手将蒸好的茄子撕成小条，放入盘中备用。
大蒜去皮，姜和洋葱切碎，小米切成段备用。
将葱花、生姜、大蒜和小米辣放入碗中，然后在碗中加入酱油、盐和芝麻油制成一碗酱。
把准备好的酱料倒在撕成小条的茄子上，吃的时候搅拌均匀就行了，这样就做好了一个简单又好吃的冷茄子，不是很简单吗？
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