怎样做煎豆腐好吃呢？

豆腐富含营养蛋白质和钙，营养价值高。油炸豆腐是一道很好的菜。炒豆腐很好吃，因为外嫩内嫩。我们来看看怎么做好吃的炸豆腐。

需要准备的物品

嫩豆腐、洋葱、生姜、大蒜、花生油、蚝油和盐

详细介绍方法/步骤

准备两个嫩豆腐和两个大葱。

洋葱洗净，切成葱花备用。

嫩豆腐用清水轻轻冲洗，然后切成两半，切成薄片。太厚不好煮，太薄容易碎，可以自己控制这个厚度。

将豆腐均匀地涂上蚝油，使油炸豆腐表面呈金黄色。

将锅加热，加入少许生姜和大蒜，将火调至比较小，然后加入豆腐。可以多放点花生油，这样豆腐就不容易糊了。

将豆腐的一面煎至金黄色，然后翻面。豆腐中间不要碰，要抖锅，保证豆腐不碎。

炒豆腐的过程中，撒一点盐，两面都撒盐。小火慢炒。豆腐两面煎至金黄色后，可以出锅撒一点葱花。美味的油炸豆腐准备好了。炒豆腐完整，不碎。

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