羊肉串的腌制和做法
关注：85 发布时间：2021-09-07 13:05:14
导语本文整理了羊肉串的腌制和做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
夏天是串串的季节。接下来我们来说说羊肉串的腌制和做法
详细介绍方法/步骤
首先要准备好腌制羊肉串的材料，如料酒、盐、鸡精、酱油、糖、姜、淀粉等。
首先，我们将准备好的羊肉切成小块羊肉粒，然后放入容器中，根据羊肉的量倒入相应的料酒。
然后将准备好的生姜切成细粉，放入容器中，再加入盐、酱油、淀粉，给羊肉一个“按摩”，让羊肉尽可能的吸收调料的味道。
为了增加一些风味，我们可以在羊肉中加入一些鸡精和白糖。个人喜欢这种味道。我们可以在烤羊肉串的时候撒上孜然粉，或者提前用孜然粉腌制，然后根据竹签的大小决定穿多少，比较后放在烧烤架上烤。
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