怎样做美味的白菜卷肉？

大白菜营养价值很高，含有粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等微量元素。经常吃白菜，不仅可以通便，还可以消肿。胡萝卜的营养价值也很高。白菜叶卷胡萝卜、五花肉、火腿肠特别好吃。，小编想和大家分享如何制作美味的卷心菜卷。希望能帮到大家。

需要准备的物品

白菜、胡萝卜、火腿肠、五花肉、葱、姜、蒜、盐、鸡精、五香粉、酱油、陈醋、淀粉、红辣椒、香油适量。

详细介绍方法/步骤

准备一些新鲜的大白菜叶子；比较好选择较大的嫩叶；准备适量的五花肉洗净；再准备一根胡萝卜。

猪肚；胡萝卜洗净，去皮，切碎；准备一根火腿肠，去掉外皮，切碎。

把锅里的水烧开。煮沸后，将卷心菜叶放入锅中，焯水，捞出备用。

准备适量的葱、姜、蒜，洗净切碎，与切碎的胡萝卜、切碎的火腿、五花肉一起备用。

根据自己的口味，加入适量的盐、五香粉、鸡精。

加入适量的酱油和料酒，再加入一勺淀粉，可以使配料有机地融合在一起。

加一点水，搅成泥，可以稍微稠一点，这样水就不容易出来了。

将拌好的馅料放在白菜叶子上，从一端卷起来，像春卷一样包好，然后放入蒸笼中。

用大火烧开水，烧开后转小火，蒸20分钟左右，然后从锅里拿出来。

准备一点红辣椒，装饰在白菜卷上，用胡萝卜刻一个五角星，放在盘子上，准备一个小盘，加一些酱油和香油，像辣的，再加一些辣椒油。搅拌均匀后，倒在白菜卷上即可食用。真的很好吃。

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