肯德基炸鸡腿的做法

需要准备的物品

鸡腿、料酒、蚝油、奥尔良卤汁、鸡蛋、淀粉、面包屑、番茄酱、沙拉酱

详细介绍方法/步骤

首先我们把鸡腿清洗干净，把鸡翻上来放在盆子里，如图

然后放入适量的蚝油、料酒和奥尔良卤汁，抓匀，腌制20分钟

然后我们准备一碗蛋液，一碗淀粉，一碗面包屑，把腌制好的鸡腿用蛋液、淀粉、蛋液、面包屑包起来备用。

然后我们把锅里的油烧开，油温50%热，放入锅中，炸至金黄酥脆，取出控油

比较后放在盘子里，挤点番茄酱和沙拉酱，美味的炸鸡腿就吃完了！

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问肯德基炸鸡腿要提前腌制吗

答肯德基的炸鸡腿要提前腌制。具体方法如下：

1.鸡腿洗净后，加入料酒、盐、酱油、五香粉腌制一晚。也可以买现成的奥尔良泡菜，一般超市都有。记得在鸡腿上切几刀才好吃！

2、鸡腿裹粉：

1)可以包炒面粉。想炒面粉，就按照炒面粉的说明去做。因为每个牌子的炒面粉的配方和操作方法都不一样，所以说明好简单，主要是面粉要包的均匀。

2)也可以裹面包屑：先把鸡腿裹上一层淀粉，裹上一层蛋液，再裹上一层面包屑

3)炒鸡腿：将油加热，加入鸡腿炒15分钟，然后捞出1分钟再炒！