法式可丽饼怎么做？

需要准备的物品

3个橘子

七个鸡蛋

500毫升牛奶

100克黄油

250克面粉

25克白糖

杜军葡萄酒10毫升

盐15克

荞麦粉250克

牛奶600毫升

奶酪，法国火腿适量

甜柑橘可丽饼

先拿两个橘子，切成两半，榨橙汁。

再拿一个橘子去剥。橘子皮切丝，整个果肉切成块。

黄油在锅里融化，煮沸，然后在室温下冷却。

将鸡蛋、牛奶和白糖混合。加入黄油液。

搅拌均匀，加入面粉，边搅拌边筛面粉，用保鲜膜盖住，密封一会儿。

将黄油放入火锅中，融化并均匀地涂在锅底，吸收多余的油。

倒入面糊，转动锅底，形成均匀的煎饼。

边变黄后翻面，加热至外壳变色。折叠成三角形就可以填了。

将白糖倒入火锅，中火保存，烧成焦糖。倒上杜军酒，然后烧了它。

10加入橙汁，加入橘子和橘子皮。轻轻摇动锅，使其混合均匀。

加一小块黄油，等黄油融化了，酱就做好了。把酱倒在锅巴上，甜橙绉就完成了。

火腿芝士荞麦味可丽饼

将鸡蛋、牛奶和盐混合。倒入冷却的黄油液体，搅拌均匀。加入荞麦粉，过筛，搅拌至面粉呈糊状。

将黄油块放入锅中，融化并均匀地涂在锅底，吸收多余的油。

倒入冷冻面糊，转动平底锅，保持中火。

首先加热一面，然后翻转过来加热另一面。

把一个鸡蛋打在锅巴中间，用大火翻过来，加热到蛋白质稍微凝结，再用小火翻过来。

，撒上gruyure奶酪和法式火腿丝。

将外壳的四面向内折叠，然后放在托盘上。

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温馨提示

1.放面糊的时候，如果锅不热，肯定会失败。

2.我们必须控制油的数量。我们用黄油做，因为黄油很香，但是量不能太多。

3.杜军酒的作用是用橘皮熬制而成，会有橘皮的香味，带来多层口感。