怎么炸花生米？

需要准备的物品

花生500克，白酒，盐和一点糖

详细介绍方法/步骤

倒白酒，花生浸泡2分钟。

沥干水分后，放入锅中，摊平。

倒入油，你就可以去掉花生了。

打开小火，不停地打转。

直到有裂纹，然后炸2分钟。

关掉火，继续搅拌，直到油温下降。

过滤油。

稍微冷却后，撒上盐和糖。油温过高时，盐和糖容易融化，但完全冷却时，不容易粘附。

搅拌均匀，装盘。

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问做油炸花生米油温多少下锅比较酥脆

答油炸花生比较好选择中等大小的花生，因为大花生适合烹饪，比较小的花生容易油炸，所以中等大小的花生比较适合油炸。

所需原料：去皮生花生、油所需调味料：盐、白酒

具体做法：先将花生提前清洗干净，再控制水分备用(提前清洗既能除尘，又能保证炒菜时手热不易糊)

第二，在煎锅里加入冷油，把花生和油一起放在锅里加热(这个一定要记住，热油会让花生急剧加热，容易导致外变焦或者内生)

第三，在中火条件下，用铲子反复翻动花生，使其受热均匀。在转的过程中，锅里会有小气泡。小泡泡快没了的时候，花生变成金黄色就已经七成熟了。这个时候，赶紧把它们捞出来，但一定不能等到完全煮熟，这样就已经糊了。(记得炒到七成，不要全熟，因为花生在油中温度高，含油多，所以取出后会有余温，所以炒透取出来，会把花生烧焦。)

问利仁薯条机炸花生米用几分钟

答大概五分钟，就看空气炸锅的量了。中间的东西不像周围的东西那么好煮。如果炸多了，花生的问题不大，因为在空气炸锅里留个空隙比较好