火锅点哪些菜—荤菜类

详细介绍方法/步骤

草原毛都：想必这是大多数人都会点的菜。用筷子涮几分钟就可以吃了。粗糙的表面不仅增加了火锅汤汁的吸收量，还增加了与入口舌尖的摩擦，产生了香辣可口的味蕾，是火锅的好菜。

黄喉：其实是牛、猪等牲畜的主动脉。它因其丰富的蛋白质含量而受到广大饮食朋友的喜爱。比较重要的特点是口感酥脆。还一边吃火锅一边补充营养。想想就美。

肥牛肉：肥牛肉火锅风靡全国南北，肉质细腻，入口顺畅。这是一种上好的牛肉制品。可以在火锅里涮两三分钟，蘸点小食材，味道回味无穷，这也是它很受欢迎的原因。

牛肉丸：是用牛肉和平滑的肉粉等做成的。火锅烫的时候加几个丸子，味道鲜香嫩滑，很好的搭配了火锅的麻辣，营养丰富，特别适合老人和小孩。

鸭胗3360在川渝被称为“凤肝儿”。其实是鸭胃。一旦在火锅里煮熟，就变成了一个圆圆的花球。口感耐嚼，回味悠长，是年轻人的大爱。

肠：多为鸡肠或鸭肠，可用火锅烫。它们既有韧性又有脆度，堪比毛肚。

午餐肉：这道菜不用我多说，因为真的够好吃的。不管怎样，小编每次吃火锅都想吃这个。真的很棒。

鹌鹑蛋：这也是很多人必点的菜之一，尤其是蛋黄煮熟后，入口即化，适合吃太多肉，可以调节食欲。

五花肉：中国人真的很爱吃五花肉，基本上每天都在处理，所以火锅更是不可或缺。吃起来肥而不腻，真的很好吃。

10脆皮肉：如果涮火锅的时候上一盘脆皮肉，真的很完美，硬度适中，味道鲜美，只会让你走不动路。

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