小炒猪脆骨的做法
关注：24 发布时间：2021-10-01 08:46:08
导语本文整理了小炒猪脆骨的做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
需要准备的物品
猪肉脆骨、青椒、红辣椒、洋葱、生姜和大蒜、酱油、盐和糖
详细介绍方法/步骤
将猪的酥骨切成薄片(这样容易像月牙一样炒，口感更脆)，将青椒切成小块，将葱、姜、蒜切碎备用。
将油倒入锅中，将易碎的骨头倒下来，翻炒至变色，然后倒入姜末和切碎的大蒜，用易碎的骨头覆盖，等待约5秒钟后翻炒。
然后倒入酱油、青椒、红辣椒翻炒。(切割时比较好切成方块，这样看起来更好)
比较后想开锅的时候，加点盐和糖(也可以根据个人口味加点醋)，翻炒均匀开锅。
温馨提示
这是一系列的快炒菜，要快，要暖。
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