猪肉丸子的家常做法
关注：74 发布时间：2021-10-07 14:01:06
导语本文整理了猪肉丸子的家常做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
猪肉丸是我们常见的菜肴。在家做肉丸比较安全。下面简单介绍一下猪肉丸的制作过程。
详细介绍方法/步骤
买一块瘦肉，剁成肉末。肉末越细，味道越好。为了避免碰到刀，可以放一些盐或者少量酱油。
拿一块洋葱，把它切成细葱花。取一块生姜，去皮，切成姜末。然后加到肉末里。
在肉中再次加入适量的盐、胡椒和料酒，搅拌均匀，然后加入蛋清，再次搅拌。
锅里加水，大火烧开，然后左手把肉挤成丸子，右手用勺子把丸子放进锅里。当球漂浮时，把它们捞出来。
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