怎么制作榴莲千层蛋糕？

美食圈里总是有很多好吃的，比如“脏包”。虽然我对网络名人美食略有偏见，但是一些“网络名人”美食已经成为经典，比如下面的榴莲美乐家。榴莲肉自然很贵。如果买榴莲千层，可能真的榴莲肉不多，或者虽然榴莲肉很多，但是非常非常贵。那么为什么不自己做呢？爱吃榴莲的人可以多放些榴莲肉，虽然贵但是更过瘾。

需要准备的物品

榴莲肉(根据自己的喜好)

450克纯牛奶

130克糖粉

全蛋液300克

黄油38克

520克鲜奶油

105克奶油干酪

详细介绍方法/步骤

首先称出105克低筋面粉和75克糖粉的特殊量，放在一起。

然后，将面粉和糖粉过筛，倒入盛有纯牛奶的碗里，然后搅拌均匀。

在另一个碗里，加入300克全蛋液，然后用搅拌器搅拌均匀。

然后把打好的全蛋液和38g黄油倒入奶碗继续搅拌。

将混合好的面糊过筛，用保鲜膜铺在面糊表面，放入冰箱半小时。

将准备好的榴莲肉倒入搅拌机中打碎，放在一边备用。

面糊冷藏后取出，倒入适量面糊入锅，快速摇匀。

煎面糊，直到表面出现一些小气泡，然后把煎好的面糊放在一起。

接下来，将鲜奶油、奶酪和糖粉倒入碗中，用搅拌器搅拌。

10将鲜奶油和榴莲酱倒入碗中，然后搅拌均匀。

11接下来，在准备好的千层皮肤上涂一层榴莲霜，尽量抹平，然后再涂一层皮肤，再涂一层霜，以此类推。

1.2万层皮全部擦掉后，用保鲜膜包好，放冰箱里凝固。

凝固后取出，用刀切成块，吃。

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