茄瓜镶肉的做法
关注：34 发布时间：2021-10-18 12:51:10
导语本文整理了茄瓜镶肉的做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
茄子瓜的方法有很多。我们用肉做连贯的茄子和甜瓜，成品既好看又好吃。下面分享一下它的方法，供大家参考。
需要准备的物品
番茄甜瓜1个，半脂瘦肉200g，生姜适量，酱油2勺，料酒1勺。
详细介绍方法/步骤
首先将茄子和甜瓜清洗干净，然后用刀将茄子和甜瓜切片。
选择半脂猪肉，因为茄子和甜瓜非常吸油，所以把猪肉和肥肉一起，把猪肉剁碎成肉饼，加入适量的盐、姜、1勺酱油和1勺料酒，腌制几分钟。
把肉饼填进茄子和瓜的缝隙里。
，放入锅中，盖上盖子蒸20分钟左右。
打开盖子，取出蒸好的茄子和甜瓜。
把多余的汤汁倒掉，然后在茄子瓜面上浇2勺酱油。
火锅放油，然后在茄子瓜面上煮。
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