干煸豆角怎么做好吃

豆干是家常菜，很适合吃。很多人不熟悉炒豆的做法，就教你怎么做这道菜，大家来看看。

详细介绍方法/步骤

把豆子的两头去掉，顺便直接把豆子的丝线去掉，放入水中，清洗干净，然后控制水分。

将少许瘦肉切粉，准备一些红辣椒切圆，葱姜蒜切碎。

从里加多锅里放一些油，把豆子放进去炸，直到豆子变色，捞出来控制油。

锅里留一点。肉、葱、姜、蒜翻炒，加入酱油、蚝油、盐调味。

将豆子放入，加入红辣椒圈，翻炒后食用。

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问比较正宗干煸豆角的做法窍门

答炒芸豆练习1

材料

芸豆(500克)

调味品

洋葱(10g)、大蒜(10g)、胡椒(5g)、干胡椒(6g)、盐(6g)和味精(3g)

炊具

炸锅

1.老芸豆用手掰成5厘米长的段，水洗，控水

2.将洋葱切成片，将大蒜切成片，将干辣椒切成段，加入干辣椒

3.将花生油放入锅中，将芸豆放入芸豆中

4.大火加热炒芸豆

5.炒五分钟左右，芸豆皮皱干至熟，可倒出油控油

6.锅里留一点油，将配料倒入小火中翻炒

7.炒至葱、蒜干香，辣椒、花椒红香

8.将沥干的芸豆倒入，加入盐和味精。

9.搅拌均匀即可食用。

10，出锅！

干煸四季豆练习2

1.猪肉洗净剁成肉末；

2.梅干菜洗净切块；

3.大蒜去皮洗净，剁成蒜；

4.将干辣椒洗净，切成丝；

5.将油放入锅中，待油烧至60%热度时，将芸豆煎三分钟；

6.当芸豆成熟，表面皱缩干燥时，取出沥干；

7.锅底油留在锅里加热，加入肉末翻炒；

8.加入大蒜、梅子干、精盐、酱油，翻炒，翻炒后食用；

9.将炒好的芸豆和干辣椒放入锅中翻炒；

10.倒入炒好的肉末和梅干，加入鸡粉和味精，搅拌均匀，即可食用。