怎样做美味的毛豆烧豆腐？

毛豆除了富含植物蛋白外，还含有极高的钾、镁、膳食纤维和b族维生素，能有效保护心脑血管病，控制。豆腐的营养价值也很高。经常吃豆腐可以润*，补*养颜。小编想和大家分享的是如何用毛豆做美味的豆腐。希望能帮到大家。

需要准备的物品

毛豆、豆腐、葱、蒜、盐、鸡精、五香粉、酱油、陈醋、白糖适量。

详细介绍方法/步骤

准备一块老豆腐，用水洗净，切成方块备用；然后准备适量的新鲜毛豆，剥去外荚，再用清水洗净，控制水分备用。

准备适量的大蒜，洗净，切片，在煎锅里放入适量的油，油热后在锅里翻炒大蒜片，然后在锅里翻炒准备好的毛豆，直到毛豆的皮微皱。小心，不要生火。

将准备好的豆腐倒入锅中，翻炒。

加入半碗清水，用大火烧开，烧开后转小火。

根据自己的口味，加入适量的盐、鸡精、五香粉、酱油、老陈醋，搅拌均匀。

也可以加一勺白糖，慢慢收汤。

汤差不多收齐后，从锅里拿出来放在盘子里。注意留一点汤，不要收的太干。

准备适量的葱，洗净，切碎，撒在上面，就可以吃了。真的很好吃。我家很喜欢。有兴趣的朋友可以试试。

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