肉炒菠菜粉丝的家常做法
关注：65 发布时间：2021-10-22 17:31:02
导语本文整理了肉炒菠菜粉丝的家常做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
菠菜肉厚，多汁，味道鲜美，养血止血。粉丝口感爽滑，吸附性好。菠菜粉丝肉炒。三种食材的营养和口感相互吸收，美味又有营养。以下是炒菠菜粉丝的一些常见做法。
需要准备的物品
五花肉100克，菠菜200克，粉丝40克。
葱、姜、蒜、盐、味精、胡椒粉、料酒、酱油、油。
详细介绍方法/步骤
将粉丝浸泡在水中软化，然后用水冲洗干净，控制水分。
菠菜被清洗、干燥并切成段。
将五花肉用水冲洗干净，控制水分，切片。葱、姜、蒜切好，备用。
将菠菜用水焯水，煮沸后放入锅中10秒钟，用冷水快速冷却，控制水分，然后用手挤出菠菜中的水分。
往锅里放油，加热。油热后，将辣椒放入锅中，翻炒五花肉。
翻炒至五花肉微白，加入葱、姜、蒜、料酒和少许酱油翻炒。然后加入菠菜，快速翻炒，加盐。
将菠菜翻炒至转暗，刚好发亮，然后加入粉丝翻炒。粉丝略炒，加入味精，关火，取出勺子。
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