怎样做莴苣胡萝卜炒牛肉？

莴苣是生活中常见的蔬菜，营养价值很高。胡萝卜营养丰富，常吃、养肝明目。，我将在小编用莴苣和胡萝卜炒牛肉。和大家分享一下生菜胡萝卜炒牛肉的方法。

需要准备的物品

适量的生菜、胡萝卜、熟牛肉、胡椒、洋葱、大蒜、盐和酱油

详细介绍方法/步骤

取一棵新鲜的莴苣，用清水洗净，然后用刮刀去皮，比较后切成莴苣片，放在盘子里备用。

取一根新鲜的胡萝卜，用清水洗净，用刀将两端切掉，然后将胡萝卜切片备用。

取一小块熟牛肉，用刀切成薄片备用。我这里选择熟牛肉，家里没有的可以换成生肉。如果用生肉，我得先炒生肉，再和蔬菜一起炒。

取适量新鲜大葱，去根去黄叶，清水洗净，然后切成葱花，放入碗中备用。

取适量新鲜蒜瓣，将蒜瓣去皮，清水洗净，然后用刀将蒜瓣两端切掉，比较后将大蒜切片备用，将干红辣椒洗净切段备用。

煎锅用油和油加热后，将准备好的葱、辣椒和大蒜放入锅中，翻炒，加入生菜片，用铲子快速翻炒均匀。

然后加入切好的胡萝卜，继续翻炒，比较后加入煮熟的牛肉。如果喜欢吃软烂的蔬菜，可以加一点热水。如果你喜欢吃脆蔬菜，就加酱油和盐。

如图，生菜胡萝卜炒牛肉做好了，可以出锅吃了。营养丰富，酥脆爽口，家里人都说好吃。

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3.准备浸泡过的糯米和红糖。

4.准备包装：取一整片粽子叶，如图折叠。

5.填一层糯米，加入适量红糖，自己控制甜度。

6.盖上一层糯米，用力压。

7.粽子叶两端保持重叠，翻过来盖在糯米上，一定要压紧。这是调整粽子形状，保证不漏米的关键一步。

8.比较后，调整粽子叶的末端，剪掉多余的部分，用棉线绑牢。

9、锅下热水，水量一定不能是粽子！用中火煮1小时，然后用小火炖1小时。

10.拿出来晾到室温。不热的时候剥下来。

11.看看里面。红糖已经和糯米混合在一起了。咬了一口，发现软糯中带甜。

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