家常腌蒜的做法
关注：4 发布时间：2021-10-11 19:09:20
导语本文整理了家常腌蒜的做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
自己动手，把新鲜大蒜做成腌蒜，可以当咸菜吃。下面简单介绍一下腌制大蒜的常见做法。
需要准备的物品
大蒜、糖、醋和盐
详细介绍方法/步骤
买新鲜的大蒜，把外面的糙皮剥掉，只剩下里面嫩嫩的软皮和两层。
将大蒜放入干净的锅中，均匀撒上精盐，然后用清水浸泡一天，这样大蒜就可以咸了。
将醋和白糖倒入锅中，根据自己的喜好。如果喜欢吃甜的，就多放一点白糖，然后用大火煮开，再放凉。
找一个口大一点的瓷罐，把泡过盐的大蒜放入罐中，把干的糖醋汁倒入罐中，密封大蒜的顶部，期间不要动。过了一个月左右，蒜就腌好了，半透明，酸酸甜甜的。
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