鱼头豆腐汤怎么做好吃？

怀孕中期，饮食需要各种补充。鱼头豆腐汤已经成为喝汤的。怀孕期间多吃鱼，多喝鱼汤，不仅可以补钙，还可以帮助肚子里的宝宝发育。做鱼头豆腐汤的时候，先把鱼头放在油里炸一会儿。汤是乳白色的，非常美味。我们来看看鱼头豆腐汤的做法

需要准备的物品

鱼头、豆腐、瘦肉、洋葱、生姜和花生油

详细介绍方法/步骤

准备好了，所以原料：一个鱼头，两块豆腐，适量瘦肉，两个洋葱，适量生姜

选择鳙鱼头而不是草鱼，因为鳙鱼头更有营养。

将鱼头切成小块，洗净，沥干水分备用。

一定要多洗两遍，把鱼头里又黑又粘的东西清理干净。

将瘦肉切成小块，用盐和花生油腌制一段时间；

豆腐切成小块，选嫩豆腐。

将洋葱切成块，生姜切片。

可以多切些生姜去腥。

将冷油放入火锅中，当油烧至80%时，倒入鱼头翻炒一会儿。

将鱼头翻炒两分钟左右，然后倒入瘦肉，加入适量盐，继续翻炒均匀。

然后加入适量的水，加入切好的豆腐，搅拌均匀，盖上盖子，用大火煮沸。

火煮沸后，调至中火。鱼头好煮。把它们翻过来一半，以免粘锅。

煮10分钟左右，然后就可以煮了，撒上洋葱，享受美味的鱼头豆腐汤。