怎样做美味黄瓜紫菜蛋花汤？

黄瓜味甘凉，属肺、脾、胃三经。它具有、、的。经常吃黄瓜不仅能促进胃肠蠕动，降低血浆胆固醇，还具有抗肿瘤作用。紫菜和鸡蛋有很高的营养价值。用黄瓜、紫菜、鸡蛋做汤特别好吃。小编想和你分享如何制作美味的黄瓜、紫菜和蛋花汤。希望能帮到大家。

需要准备的物品

黄瓜、紫菜、鸡蛋、枸杞、盐、鸡精、淀粉适量。

详细介绍方法/步骤

准备一根新鲜的黄瓜，在水中加入一点盐，清洗黄瓜，将清洗过的黄瓜切片，放在盘子里备用。注意，在水中加盐可以更好的去除黄瓜表面的农残留。

准备适量紫菜，用水浸泡；准备适量枸杞，用清水浸泡；然后在碗里再放一个鸡蛋。

锅内放入适量的水，将黄瓜倒入锅内，先将黄瓜倒入锅内，这样可以更好的将黄瓜的营养熬成汤。

将泡好的紫菜倒入锅中。紫菜碘含量高，可以使汤更有营养。

将泡好的枸杞倒入锅中，大火烧开水，烧开后转小火，煮五分钟左右，煮出食材的味道。

将鸡蛋打碎，倒入锅中。鸡蛋成型后，用筷子搅拌均匀。

根据自己的口味，加入适量的盐、鸡精和其他调味料，然后用适量的水淀粉勾芡，煮至汤汁变稠。

烹饪后，你可以用锅碗瓢盆吃。真的很好吃。全家人都说不错。

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2.西红柿鸡蛋汤插图22。取出西红柿，剥掉西红柿外面的薄皮

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5.汤锅放盐和胡椒粉调味，然后将干淀粉放入碗中，汤锅放入一茶匙水，搅拌均匀，放入适量水淀粉，汤的状态为米汤。

6.将鸡蛋打成碗状，放几滴水拌匀(煮西红柿时准备好蛋液)，然后慢慢倒在汤锅整个表面(千万不要用筷子边搅拌边往汤锅里倒，这样做出来的汤很碎很不好看)，切片时再搅拌一下，煮开后撒上葱花(和香菜)，关火，倒点香油拌匀。

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