2021十大月饼品牌排行

top1、好利来 (中国,十大月饼品牌,于1992年北京)

经过多年努力，好利来企业现已发展成为生产经营蛋糕、面包、西点、中点、咖啡饮料、月饼、汤圆、粽子等产品为主，拥有分布于全国80多个大中型城市的近千家直营连锁店。在2021、2004年，好利来月饼连续两年荣获“国饼十佳”称号。

top2、元祖月饼 (十大月饼品牌,台湾,1980年台湾)

1993年第一块鲜亮醒目的元祖招牌在四川北路竖起，由天才营销大师张秀琬女士精心培育的台湾元祖食品正式进驻上海、进驻中国大陆，上海元祖食品有限公司从此诞生。，这块元祖招牌已遍布中国各大城市，并成为家喻户晓的精致礼品名家代言者。

top3、南京冠生园 (十大月饼品牌,江苏,南京冠生园食品厂集团有限公司)

南京冠生园作为中国烘焙食品品牌之一，从1981年创始至今已有近百年的历史。“质量.健康.人文”一直是南京冠生园的企业理念与精神。公司引进先进的质量检测和生产设备;产品实行统一生产，统一配送。同时通过了国际质量管理体系、国际环境管理体系及食品安全管理体系三项认证。

公司以“人类健康，食品安全”为产品发展方向，不仅要引入新一代健康食品，更要从传统食品中提升健康元素。2021年公司月饼被中国食品工业协会授予“中国名饼”的荣誉称号;2021年在国家首批qs认证中被评为a类烘焙食品企业。2021年荣获“中华称号”，江苏省著名商标。

top4、安琪(十大月饼品牌,广东,新加坡上市,于1994年深圳)

安琪月饼是深圳安琪食品有限公司，成立于1994年，于2021年7月在新加坡交易所主板上市;公司专业生产经营月饼、馅料、面包、糕点及各类休闲食品。安琪产品历年来获得多项专业荣誉大奖。自1997年起，连续获得中国食品博览会金奖、中国名优产品、广东省产品等众多装项，成为该地区的领导品牌。自1998看起，安琪产品就已通过香港各大超市极其严格的质量标准要求，进入其连锁店销售;公司还积极开拓国际市场，出口销售逐步增长，收效卓著。

top5、杏花楼 (中国商标,中国,国饼十佳,中华)

杏花楼月饼登陆上海近百年，其传统的豆沙、莲芸、椰蓉、五仁已成为产品四大金刚。

杏花楼莲芸一律用湖南通心湘莲，椰蓉来自海南的特级椰丝，五仁中的榄仁来自广东西山，杏仁来自新疆北山，核桃则用云南头箩核桃，其用料十分考究。精细的制作工艺，是杏花楼月饼成功的比较大奥秘。经过几代人近百年的积累，杏花楼月饼的独特配方已成为经典品牌资产。杏花楼月饼在秉承中秋古韵的同时，根据市民生活的需要，不断创新登高。聘请全国的月饼技师陈明信精心制作的上等鱼翅鲍鱼月饼，用茅台酒提香，颗粒清晰，层次分明，满足了高档需求。

top6、华美 (中国,十大月饼品牌,国饼十佳,于1991年东莞)

华美月饼2021年被司法认定为中国商标，是东莞市华美食品有限公司的品牌产品，分中式月饼、港式月饼、桃山月饼、欧式月饼等四个系列，价格分为100元以下等五个分类，比较高在500元以上。

top7、美心月饼 (十大月饼品牌,香港,香港比较大饮食集团之一)

香港美心月饼是香港比较大饮食集团——香港美心集团属下的著名月饼品牌。美心月饼是香港三大月饼之一。除传统双黄黄莲蓉及白莲蓉月饼外，亦有低糖月饼、冰皮月饼、卡通月饼等。

深受香港及国内同胞欢迎的香港美心月饼，一直以严选食材及香港制造。除了数十年来皆专注于月饼制作外，其所选用的食材全部是之选。每个外皮金黄的美心月饼，也是精选产自“中国湘莲之乡”湖南湘潭，有莲中珍品之誉。为历代皇家贡品，中外的“寸三莲”莲子所煮成的莲蓉，配上品咸蛋黄焗制而成。香港美心月饼皮薄松化，馅料幼滑，莲味清甜，蛋黄油润，甘香惹味。

top8、稻香村 (中国,十大月饼品牌,中华企业,北京稻香村食品有限责任公司)

稻香村始创于清乾隆三十八年,至今已有两百三十七年的历史，是享誉中外的著名糕点品牌。稻香村以其悠久的历史超群的技艺和卓著的信誉，被誉为“饼业至尊”。稻香村月饼，秉承百年饼业精粹，以其独特的配方，优选特级原料，融合现代先进技术，产品风味绝佳、品位，实乃中秋节馈赠优品。

top9、利口福 (中国,十大月饼品牌,广州酒家旗下于1998年广州)

利口福食品有限公司成立于1998年8月，位于广州市，公司占地面积10万平方米，首期投资2亿元。它是广州酒家企业集团属下的一家大型现代化食品生产企业。利口福公司现有速冻点心、中秋月饼、秋之风腊味、即食食品、速冻菜式、及面包西点、蓉口馅料、春卷薄饼等八大系列、一百六十多个产品。

top10、米旗maky(以生产月饼、蛋糕、面包、中西式糕点、卤制品为主的全国连锁食品企业,曾获中国,西安米旗食品有限公司)

以充满朝气、健康良好的发展为业内所称道。被誉为“中国焙烤食品的领头羊”。2002年7月，西安米旗食品工业园的建成，标志着米旗进入了一个新的发展阶段，良好的硬件环境，为米旗打造的企业形象及品牌创造条件。

品牌产品选购知识

问中秋节除了送月饼还能送什么

送给长辈

中秋节给长辈的礼物不一定要贵，但礼物一定要送。因为对于老人来说，只要大家关心他，老人就会很幸福。

第一，对于保养比较好的长辈，我们可以选择给她一套护肤品。毕竟现在是秋天，皮肤已经进入旱季，要多注意补水。

第二，当然，中秋节是一个非常喜庆的日子。我们也可以选择一些与月亮相关的首饰，非常适合节日的气氛，比如项链、手链、耳环等等。

发送朋友

中秋节是个大日子。许多人在这一天参加各种宴会，如朋友的婚宴、朋友的乔迁之喜等。这个时候一定要选择一些高端大气的高档礼物。

第一，如果朋友在中秋节结婚，那么一定要选好礼物。一般来说，结婚礼物侧重于幸福和快乐，但你有祝福的意思。所以建议送给朋友一套具有“成双成对”美好含义的婚礼龙凤碗筷套装，在这套礼盒上定制刻上祝福的字样更有意义。

第二，对于参加中秋乔迁的人，不妨考虑送朋友一副适合他们新家装修的字画。这样的礼物不仅让人觉得非常适合这个场合，而且气氛热烈，经常看到礼物的朋友会立刻想起自己。

发送客户

现在是中秋节，顾客是我们的父母，没有顾客我们就不能送礼！中秋节送礼物主要是为了表达对对方的感谢，同时也是为了巩固和加强公司与客户之间现有的良好关系。

第一，对于非常注重养生的客户，我们可以选择送高档的养生杯。据说杯子是一个可以装满心的礼物。每次喝水都会想起送杯子的人。选择一个好的保*杯，不仅有杀灭体内*、促进养生的，还能在高档礼盒包装中彰显品质和公司的风格品位。

第二，生意场上抽烟的客户比比皆是，所以对于经常抽烟的客户，我们不妨考虑在中秋节为他们准备一款限量版打火机。这不仅是你想要的，而且礼物低调奢华，有内涵，更容易让顾客接受。

送爱人

中秋节是团圆的好日子，也是表达爱意的机会，怎么能少送情侣礼物呢？对于给爱人的礼物，比较重要的是你有一颗真诚的心，意思是“千里送鹅毛，礼轻情意重”。

第一，无论是中秋节还是其他节日，送礼物比较重要的是浪漫，所以一定要给对方准备一束玫瑰花，在贺卡上写上甜蜜的情话。不管哪个女人收到这样的礼物，都会很感动。

第二，当然，说到贴心的中秋礼物，一定要自己做巧克力，并在上面写下节日祝福。我相信这是一份既有心，又互相触动的礼物。

问巧克力月饼哪个牌子好

top1、嘉华巧克力月饼(十大巧克力月饼品牌，嘉华)；

top2、广州餐厅巧克力月饼(十大巧克力月饼品牌，广州餐厅)；

top3、香港马克西姆巧克力月饼(十大巧克力月饼品牌，香港马克西姆)；

top4、荣华巧克力月饼(十大巧克力月饼品牌，荣华)；

top5、五芳斋巧克力月饼(十大巧克力月饼品牌，五芳斋)；

top6、华美巧克力月饼(十大巧克力月饼品牌，华美)；

top7、元朗荣华巧克力月饼(元朗荣华十大巧克力月饼品牌)；

top8、北京稻香村巧克力月饼(北京稻香村十大巧克力月饼品牌)；

top9、金九巧克力月饼(金九十大巧克力月饼品牌)；

top10、万寿斋巧克力月饼(十大巧克力月饼品牌，万寿斋)。

问冰皮月饼怎么脱模

注意脸的厚度

相比广式月饼，冰皮月饼更容易包装。如果不急的话，建议冰面冷藏两个小时再包，这样不容易粘手(包的时候几乎不用吹脸)。因为脸是熟的，如果觉得黏黏的，可以随时使用，只要不要做的太厚，不然包馅的地方就不太适合包馅了。

首先，介绍月饼的图案

如果想方便脱模，可以先把冰皮月饼模具的花部推出来，贴在脸上，回缩后再放在手掌上敲几下，这样模具内壁就可以贴上一个很薄的面，不会太厚。注意花片没有积粉，否则压后会影响图案。

拍掉多余的粉末

先把包好的月饼面团放在一边，用小脸搓在手上，双手一起拍成空心状去掉多余的粉，然后让月饼面团在手上滚，这样可以很好的脱模，粉也不会太厚。

使用光滑的一面

月饼包装放入模具时，将比较光滑的地方朝向模具的花片，月饼的闭合处朝外，这样压制的图案会更光滑、更美观。月饼放入模具后，可以用手轻轻将底部凸出的部分压平，同时多擦脸，这样按压后可以很好的与桌面分离。

压月饼要注意力度

压月饼的时候，有两个硬点。首先，用手紧紧地按压模具口与桌面相连的地方。如果压力不紧，会造成按压时从这个地方溢出，影响外观或失效。还有一个地方就是模具的手柄要按时垂直向下压，一次能压到底尽量用力。

关注度

脱模时，开模垂直，另一只手在下面准备接合。如果月饼发射后不能自动脱落，可以保持垂直，轻轻摇晃几下，落入手掌。如果粘得很紧，也可以用手轻轻握住月饼，掰出来。力一定要尽可能轻，因为冰皮很容易被外力变形。

问冰皮月饼粉是熟的不用蒸吗

直接购买的加工好的冰皮糯米粉是熟面粉，只需加入开水和面条即可，不需要蒸。

然而，我们仍然认为，在这个添加剂无处不在的季节，既然我们选择自己制造产品，我们就应该自己动手！

问月饼保质期过期还能吃吗

食品安全专家指出，比较好不要吃过期月饼。吃过期或发霉的月饼可能会引起、疼痛或呕吐等不良反应。同时，由于过期月饼中含有大量的黄曲霉毒素，这种物质可能会导致症，给人们的健康带来很大的危害。

另外，因为月饼的馅料不同，保质期也不同。一般来说，装干果的月饼保质期较长，而装蛋黄和水果的月饼保质期较短，而装巧克力的月饼比较好冷藏。业内人士提醒消费者，选择设备先进的现代化工厂加工的月饼是比较安全的。如果选择手工制品，尽量选择生产日期比较近的生鲜产品。