土豆茄子怎么做好吃

土豆茄子是比较常见的蔬菜，那么如何用土豆茄子做出比较美味的食物呢？我教你煮比较好吃的土豆和茄子。我们来看看。

详细介绍方法/步骤

土豆去皮切条，不是土豆丝，然后用水浸泡。茄子也切成条状。

锅里放油，加热，把茄子条放在油锅里炸，这样做出来的土豆茄子更好吃。炸茄子后捞出，控油。把锅里的油倒出来，就一点点。

将土豆放入油锅翻炒，加入少许葱花和生姜，用酱油翻炒。

炸完薯片，把茄子放进去，加点盐和蚝油调味，辣的再加点青椒，撒一把葱花。

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材料

材料：4个茄子(紫皮，长)和4个土豆

辅料：猪肉馅和花生适量(炒)

调料：少许盐、酱油、酱油、蚝油、淀粉和白糖

土豆番茄酱的制作方法

1.茄子和土豆去皮，放入锅中蒸熟

2.用烹饪机器把它弄成泥

3.将花生放入锅中用热油翻炒，捣碎，平放在一层土豆茄子泥上

4.将油倒入锅中，煎熟的肉，加水调味，倒入锅中

5.汤稍微变稠，倒入土豆和番茄酱中

蒸茄子土豆拌酱