怎样做美味的毛豆胡萝卜炒馍？

毛豆的营养价值很高，富含植物蛋白、钙、镁等微量元素。毛豆、胡萝卜和剩下的馒头都可以这样加工，特别好吃。小编是北方人，他比较喜欢这样吃。小编想和大家分享如何用毛豆和胡萝卜制作美味的油炸馒头。希望能帮到大家。

需要准备的物品

毛豆、胡萝卜、葱、馒头、盐、鸡精、五香粉、酱油适量。

详细介绍方法/步骤

准备适量的胡萝卜和一根火腿肠；再准备一个吃剩的馒头，就是昨晚吃剩的花卷。将花卷切成碎片，放入盘中备用。

胡萝卜洗净，去皮，切块；然后准备适量毛豆，洗净，控制水分；脱去外套后，将火腿肠切成片，放入盘中备用。

在煎锅里放一点油，把切好的花卷切成块，在锅里翻炒至微黄，待用。

准备适量姜蒜，洗净切碎，锅里放少许油，姜蒜炒锅，毛豆炒锅。

将胡萝卜片倒入锅中，用毛豆翻炒，翻炒至胡萝卜片变软，黄豆表面微皱。

将切片的火腿和香肠倒入锅中，翻炒均匀。

根据自己的口味，加入适量的盐、鸡精、五香粉、酱油，搅拌均匀。

将提前炒好的小笼包倒入锅中，与蔬菜一起翻炒。

当你把它放在盘子里时，你可以吃它。真的很好吃。这种做法，小编吃不腻。喜欢的朋友可以试试。

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答配料：萝卜皮200克，糖适量，醋适量，酱油适量

步骤：

1.把萝卜皮切下来，用刀拍一下，方便。

2.萝卜皮放在玻璃碗里。不推荐塑料制品。

3.加糖，加的糖量还是感觉好吃一点。

4.加醋，很多醋。

5.加酱油。图中蔬菜量约为15毫升酱油。

6.用浸泡和交换时间换取美食。比较好过夜。

小费

1.萝卜洗净阴干后再用，或者用厨房纸巾吸干；

2.切掉皮后，用刀品尝更方便；

3.醋要用醋，陈醋次之。不建议使用调配米醋；

4.如果不想用太多醋，可以勤勤恳恳的翻一翻。

5.糖的量根据个人口味调整。先倒完醋，边放边调糖；

6.浸泡时间约为6小时。当然浸泡时间越长越有味道。一般煮的早，晚上吃。

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