猪肉蛋卷的做法
关注：54 发布时间：2021-07-08 11:21:01
导语本文整理了猪肉蛋卷的做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
详细介绍方法/步骤
要准备的食材是：五花肉、三个蛋、盐、味精、鸡精、酱油、胡椒粉、料酒、生粉、葱、姜。然后说说具体步骤。
准备碗，顺时针搅拌鸡蛋，加入适量盐备用；然后将新鲜的五花肉洗净，去皮剁碎成肉末，将洋葱洗净切成小块，用姜叶剁碎成肉末。
然后取一个大碗，加入剁碎的肉末、姜末，加入适量生粉、盐、味精、鸡精、酱油、胡椒粉和料酒，搅拌均匀，即可。
接下来是煎蛋皮。锅里倒入少量的食用油，然后倒入薄薄的一层蛋液，做成鸡皮。煎鸡蛋皮后，将肉均匀地涂在鸡蛋皮上，然后慢慢卷起鸡蛋皮，在锅里蒸20分钟。
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