简单家庭自制酱油的做法

酱油是烹饪不可缺少的调料，那你自己怎么做酱油呢？请看下文。

需要准备的物品

大豆、面粉、酱油曲精、水、盐和花粉

详细介绍方法/步骤

将大豆洗净，用冷水浸泡1小时左右，放入蒸锅蒸2小时，取出放在通风的地方自然冷却。当温度降至40时，撒上面粉和酱油曲，搅拌均匀。

然后装在盒子里，用布包好，放在通风阴凉的地方发酵，发酵到黄豆变成黄绿色，移到太阳下暴晒，暴晒3天后放在玻璃罐里。

用60的热水和盐制成盐水，倒入玻璃罐中浸泡大豆，然后盖上盖子，放在阳光下搅拌，每天一次。一周后，将50%盐水和花粉倒入缸中，搅拌均匀，每三天搅拌一次。

4个月后，倒出罐子里的液体，用布过滤。出来的液体是半成品酱油！然后把半成品酱油倒入锅中，加热，去渣，真正的酱油就成型了。

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b3有一面回音壁，目前应该不用拆就能卖出去。

因为回音墙是和低音炮搭配的。应该用蓝牙技术。

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