土豆芝麻饼的家常做法

土豆不仅富含蛋白质，还含有人体所需的氨基酸，具有提高人体抵抗力的治*作用，是预防秋季干燥的理想食物。土豆泥包裹着甜芝麻馅做成的土豆烧饼，松软醇厚，味道鲜美。

需要准备的物品

1个大土豆

芝麻粉100克

适量的牛奶

适量糯米粉

1茶匙食用油

1茶匙白糖

详细介绍方法/步骤

土豆洗净后，去皮，切成薄片，这样蒸的时候就容易熟了。

将薯片放入盘中，然后放入蒸笼。水煮沸后，转小火5-6分钟。当筷子可以很容易地戳到薯片时，就可以把它们从锅里拿出来。

蒸好的薯片稍凉，然后用勺子压成土豆泥。

加入一点牛奶，搅拌均匀。

，加入少量糯米粉，搅拌至无颗粒，静置一会。

芝麻粉中加入1茶匙白糖，再加入少许食用油，搅拌均匀制成馅料。芝麻粉一般大型超市都有卖，或者你可以在家炒芝麻，用粉碎机粉碎。

把处理过的土豆泥拿出来，揉成一长条，然后分成几小块。

取一小块，揉成圆形，然后压平，装上适量的芝麻馅。

包好后封好，压平，撒一点芝麻在上面，用手掌轻轻按压。

10在锅里放一点食用油。油温后，用小火油炸饼胚。

当蛋糕两面都煎成淡金色时，可以从锅里拿出来放在盘子里。