怎样做美味的南瓜鸡蛋疙瘩汤？

南瓜营养价值高，尤其是南瓜中的维生素c和氨基酸，可以防止皮肤粗糙，延缓皮肤衰老。特别适合女性食用。鸡蛋营养价值高。南瓜，鸡蛋，面粉特别好吃。，小编想和你分享如何制作美味的南瓜鸡蛋汤。希望能帮到大家。

需要准备的物品

南瓜、鸡蛋、面粉和蜂蜜。

详细介绍方法/步骤

准备一个小南瓜，洗净，去皮，去肉，切成块，放在盘子里备用。注意南瓜块切的稍微小一点，这样更容易做菜。

将适量面粉放入碗中，加入少量水，搅拌成面糊。这个可以稍微厚一点，越厚越有利于面筋的形成。静置半小时左右，再次搅拌，搅拌至表面光滑，倒入适量水，浸泡一段时间。

把锅里的水烧开。水烧开后，将南瓜块倒入锅中，煮十分钟左右。南瓜很快就要熟了。注意不要放太多水，以后漂洗面筋的时候要加很多面糊。

将面糊水倒入锅中，快速搅拌，然后加入一些清水，再次冲洗，重复这一步。比较后碗里只剩下面筋。然后把面筋放进锅里，用筷子快速搅拌，把面筋搅开，摊成疙瘩。

煮沸后，在碗里放一个鸡蛋，用筷子打碎，趁热倒进锅里。

用勺子快速搅拌，蛋液很快就会变成鸡蛋花，浮在锅里。

这个时候可以从锅里拿出来吃，放在碗里。如果你喜欢甜味，你也可以加入一些白糖或蜂蜜。这样做出来的面汤很爽口，真的很好吃。

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