萝卜豆腐芹菜叶子汤的做法

冬天喝热汤对我们的健康有好处。家里有几片芹菜叶，还有豆腐和青萝卜。我就用这些食材做一个萝卜豆腐芹菜叶汤。现在和大家分享一下做法，喜欢的朋友可以看看。

需要准备的物品

绿萝卜、芹菜叶、豆腐、鸡蛋、面粉、盐和芝麻油适量

详细介绍方法/步骤

取一个新鲜的青萝卜，用清水洗净，然后在切菜板上切成细丝。如果刀不好，可以用工具擦萝卜备用。

取适量新鲜豆腐，切成豆腐块备用，切的越细越好吃，切好备用。

芹菜叶适量，用清水洗净，然后用开水将芹菜叶煮开，晾干一段时间后切段备用。

取一个鲜鸡蛋，用清水洗净，敲入碗中，用筷子将蛋液打碎备用。取适量面粉，加入适量水，用筷子搅拌制成面糊备用。

烧开锅，烧开水。煮沸后，加入准备好的萝卜丝。煮沸一两分钟后，加入准备好的豆腐，再次煮沸。

煮沸后，可以加入之前准备好的面糊，用勺子搅拌，以免粘在锅底。搅拌均匀后，加入适量的盐。

比较后加入煮好的芹菜叶煮开，再加入准备好的蛋液，蛋液尽量从锅边倒，这样倒出来的蛋液更均匀。

等。当面汤里的蛋花浮出水面时，可以关火，加入适量的香油，搅拌均匀，这样我们的萝卜豆腐芹菜叶汤就做好了，放入碗里，就可以享受到热腾腾的美味了。