大白菜片炒素鸡的家常做法
关注：25 发布时间：2021-07-10 18:41:01
导语本文整理了大白菜片炒素鸡的家常做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
百菜不如大白菜，大白菜含维生素多，营养价值高，味道鲜美。素鸡富含高蛋白，吃起来像肉。白菜炒，再加点五花肉，软韧可口，营养醇厚。这是一种非常美味的食物。下面介绍一下白菜片炒素鸡的常见做法。
需要准备的物品
白菜150克，素鸡一半，五花肉100克，胡萝卜一半。
葱、姜、蒜、盐、味精、胡椒粉、料酒、酱油、油。
详细介绍方法/步骤
大白菜用水洗净，控制水分，用斜刀切成片，盘好待用。
将素鸡切成约0.3厘米厚的薄片，装盘备用。
将五花肉切成薄片，装盘备用。
胡萝卜用水洗净，切片。洋葱、姜和大蒜切碎。留出。
往锅里放油，加热。油热后，加入胡椒、洋葱、生姜和大蒜，爆锅。将肉炒熟，加入少许料酒和酱油。
、胡萝卜片炒软，大白菜片大火炒，加盐。
白菜片炒碎，加入素鸡翻炒。炒至白菜变软，加入味精，关火，取出勺子。
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