木耳韭菜炒肉末的家常做法
关注：46 发布时间：2021-07-12 10:31:04
导语本文整理了木耳韭菜炒肉末的家常做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
木耳韭菜切段后，很容易入味。然后加入肉末翻炒。营养和味道相互吸收。口感饱满，鲜美，营养丰富。这是一顿提神的饭。下面简单介绍一下木耳韭菜炒肉末的常见做法。
需要准备的物品
木耳适量，韭菜100克，肉末150克。
葱、姜、蒜、盐、味精、胡椒粉、料酒、酱油、油。
详细介绍方法/步骤
用温水快速浸泡木耳，将浸泡后的木耳清洗干净，拧干水分(避免炸锅)，切块备用。
用水清洗韭菜，控制水分，切块备用。
把肉切成块，或者买现成的肉馅(我以前买现成的肉馅)。
切葱、姜和蒜末备用。
锅里放油加热，然后把胡椒放入锅里，煸炒肉末(用小火)，加入料酒和一点酱油。
肉糜略炒，然后加入木耳、葱、姜、蒜，大火快速翻炒，加盐。
翻炒至木耳变软透明，放入韭菜翻炒。
将韭菜炒至颜色变暗，刚好发亮，立即关火，加入味精，取出勺子。
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