圆葱苦瓜炒肉的做法

经常吃葱可以清洁我们的血管。苦瓜富含维生素c，特别适合三高人群食用。具有降、降血糖、降血脂的作用。，小编用小葱和苦瓜配猪肉来炒菜，味道还不错。我来和大家分享一下我的做法。你可以看看你喜欢什么。

需要准备的物品

猪肉、苦瓜、洋葱、洋葱、胡椒、香醋、香菜、生姜、酱油、胡椒、八角和盐适量。

详细介绍方法/步骤

取一个新鲜的洋葱，切头切尾，剥洋葱皮，用清水洗净，将洗净的洋葱放在切菜板上，用刀切丝备用。

取新鲜苦瓜，用清水洗净，漂洗数次，然后将苦瓜切开，用勺子挖出果肉和种子，用刀切掉头尾，将苦瓜切片备用。

取适量香菜，清水洗净，切碎备用。准备好炒肉的必备食材，准备好葱、姜、花椒、八角、花椒备用。

把锅里的水烧开。水烧开后，煨苦瓜。煨苦瓜时加入适量的盐。大约需要两三分钟。煨好的苦瓜将被放入盘中备用

取出洗净切好的生肉，在煎锅里放油，等油热了再在锅里煸炒准备好的调料，然后倒入准备好的生肉，煸炒均匀，加入适量的醋，煸炒一会儿，煸炒后加入适量的酱油和盐。

取出一部分油炸肉，只需在锅里留适量的肉，将切碎的葱放入锅里，用铲子快速均匀地煸制。

加入焯过的苦瓜，用铲子炒匀。调料之前已经加到炒肉里了，加一点盐就行了。

煸炒均匀后关火，煸炒葱、苦瓜，出锅撒上准备好的香菜，美味的煸炒葱、苦瓜就做好了，无需进一步说明，上桌食用。