回锅肉的做法

姜炒四川肉是一道非常香的家常菜。方法简单。下面分享一下它的方法和步骤，让大家看看。

需要准备的物品

五花肉300g，生姜50g，蒜米适量，腌柠檬1个，酱油1勺，酱油少许，料酒适量。

详细介绍方法/步骤

首先将五花肉在水中煮沸20分钟左右，然后取出并切成厚片。

生姜切片，准备蒜米。

将柠檬切成小块。

将油放入火中，放入蒜米和生姜，加入适量盐调味。

然后放入五花肉，加入1勺酱油和几滴酱油。

用1勺料酒炒1分钟左右。

加入柠檬丁，翻炒20秒左右。

香喷喷的姜炒四川肉做好了。

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