瘦肉油豆腐煲的做法

油豆腐用于烹饪，味道很好。瘦肉含有丰富的蛋白质，所以你应该每天吃一点，以保持健康。，小编将与你分享用瘦肉和油煮豆腐的做法，这是常见的和美味的。希望大家能喜欢。

需要准备的物品

配料：瘦肉、油、豆腐、胡萝卜、丝瓜、红椒淀粉、蚝油、盐和鸡精食用油

详细介绍方法/步骤

瘦肉我们选里脊，嫩滑可口；我们将里脊洗净，切成小薄片，加入少量料酒和蚝油，抓匀，腌制半小时；

下适量淀粉，少量酱油，把握好，加入少量食用油，把握好；

取一根丝瓜，将丝瓜去皮，洗净，切成两半，然后用斜刀切成小块；

取一个红辣椒，将红辣椒去籽去蒂，然后切成小块；

取第三根胡萝卜，去皮，洗净，切成小块；

油豆腐可以多放一点；油豆腐稍微洗净，然后切成丝瓜大小的块；

开大火，加入适量的食用油，当油温升高时，将胡萝卜放入锅中翻炒至熟(颜色变为微淡黄色)；将丝瓜放入锅中，一起翻炒；

将油豆腐放入锅中，立即加入适量的水和蚝油，煮沸；

将瘦肉放入锅中，煮1-2分钟，将红辣椒放入锅中，加入一些盐和鸡精，调味好，炒均匀，就大功告成了！味道好极了！