超级好吃的快手菜韭黄炒蛋
关注：94 发布时间：2021-07-26 11:41:04
导语本文整理了超级好吃的快手菜韭黄炒蛋经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
每天吃一个鸡蛋，就能得到足够的营养。，小编和你分享了一个韭菜黄煎蛋，它非常营养，美味，容易吃，属于aauto rapper菜肴。希望大家喜欢。
需要准备的物品
配料：韭菜、鸡蛋、食用油、蚝油、盐、鸡精料酒
详细介绍方法/步骤
取一把韭菜，逐一检查，撕下烂叶；检查完所有韭菜后，将所有韭菜洗净，切成小块；
韭菜黄不能隔夜煮，不然会碎。
取三四个鸡蛋，打成碗状，加入少量料酒、少量水和少量盐，打匀备用；
开大火，锅内加入适量的食用油，油温稍升时将蛋液倒入锅内；
底面完全凝结成块后，将鸡蛋翻过来；
蛋液全部凝结成块后，用锅铲将鸡蛋打碎成小块，取出备用；
启动另一个油锅，往锅里加入适量的食用油，将锅里的韭菜炒熟；
翻炒至所有韭菜略软，加入适量蚝油翻炒均匀；
将鸡蛋倒回锅中，加入适量的盐和鸡精，调味，炒至韭菜熟，就大功告成了！就这么简单，实际操作时间很短。
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