怎样做美味的家常版鱼香肉丝？

鱼香肉丝是一道著名的传统菜肴。据说是四川厨师创造的。这道菜咸、酸、辣、甜、鲜。非常好吃。小编想和大家分享的是如何制作美味的自制鱼香肉丝。希望能帮到大家。

需要准备的物品

适量里脊、木耳、胡萝卜、茭白、生姜、大蒜、番茄酱、豆酱、盐、鸡精、五香粉、酱油、陈醋、白糖、料酒、胡椒、淀粉、香菜。

详细介绍方法/步骤

准备适量的里脊，洗净，切成丝。注意里脊肉要切的越薄越好。可以冷冻一段时间再切，比较容易。

加入适量的姜末、盐、鸡精、五香粉、淀粉和料酒，腌制15分钟。

准备适量胡萝卜，洗净去皮，切成细丝；然后准备适量木耳，清水浸泡，切成丝。

准备适量茭白，洗净去皮，切丝备用。

将适量的蒜末放入碗中，然后加入适量的豆酱、番茄酱、盐、鸡精、五香粉、白糖、酱油、老陈醋、料酒、胡椒和淀粉，搅拌均匀，制成鱼露备用。

在煎锅里放入适量的油。油热后，将猪里脊肉放入锅中翻炒，然后取出待用。

准备适量的生姜和大蒜，将生姜切成丝，大蒜切成片，放入锅中翻炒，然后将准备好的胡萝卜丝倒入锅中翻炒均匀。

将准备好的水竹丝放入锅中，然后将木耳丝倒入锅中，一起翻炒，翻炒两分钟左右。

将炒好的猪里脊肉倒入锅中，翻炒均匀。肉入锅后，翻炒20秒左右，就到了放鱼露的时间了。

10将鱼露倒入锅中，翻炒10秒左右。

11.从锅里拿出来放在盘子里，然后准备适量的香菜。洗完放在上面就可以吃了。真的很好吃，一家人都很喜欢。

相关经验延伸阅读

问唯*首饰怎样选大小，怎么没有规格参数

答因为可以变大变小，就看你的大小了。

问苏泊尔电饭锅电饭煲怎样煮饭才好吃按键怎么按

答选择香弹饭，然后按start，就可以煮饭了

问蝶莲娜小熊精华效果怎样

答这种dieliana熊精包装在转盘中，可以旋转打开取出精华。这个设计太特别了。里面就像小胶囊，总共有28种精华独立包装。贴心的是他们还带了小剪刀，剪开后就可以用了。上脸吸收快，清爽不粘。坚持使用，让你白得发亮！刚开始用的时候觉得没啥效果。过了快一个月，感觉皮肤在变亮，不像以前那么干黑了。整个人看起来不错。就算熬夜，我也不怕。这个小熊精挺滋润的。可以每天晚上剪下来用，轻轻拍打就能吸收。喜欢我的皮肤，也很ok。过了一个星期，脸挺亮的。这个盒子28，一天就一个，一天不到2块钱！它的包装真的很可爱，碟片是无的，真空旋转的。每种精华都是分开的，非常卫生，服用也非常方便。每天28块的量差不多一个。想美白提亮，千万别错过这个便宜的好东西。

问京东京造电脑双肩包和小米学院风的那款书包比怎样

答还不错，我觉得北京-东京做的电脑背包，看起来也差不多。我比较喜欢京东做的超级简约风格的电脑背包，黑色的也挺大气的，就是我装的游戏本，有点难装，还有，一个包，喜欢便宜的可以买。北京-东京产的电脑背包还不错，很实惠

问英特尔处理器请问i79700k和华硕z390主板怎样超频

答不玩的话尽量不要超过。我曾经超频到6g，温度瞬间达到100度

问非洲鹰升降椅质量怎样样

答有点软，女士。没问题。如果是大胖子，坐在上面有点空