南瓜饼的做法

详细介绍方法/步骤

南瓜去皮去籽，切成小块，蒸熟。

将蒸熟的南瓜筛入精致的南瓜泥中，加入糖和糯米粉。

先加入90g糯米粉，搅拌均匀，然后慢慢加入糯米粉，直到面团光滑不粘，硬度适中。

取20g成团，搓圆，揉成面团，放入红豆沙5g，用虎口像饺子一样向上推，将红豆沙包裹，尽量不要在空中包裹。

收紧嘴，搓圆，压平，两边粘上白芝麻。

把剩下的做好。

从油锅里，用小火慢慢煎，两面金黄。

相关经验延伸阅读

问小熊烙饼机可以煎南瓜饼吗

答南瓜饼可以炒，煎饼很方便，看成熟度。一口锅大约有三口之家的重量

问小熊烙饼机南瓜饼做出来的颜色金黄吗

答我没做过南瓜派，但是蛋糕是不是金黄色，跟食材的颜色，火力的强弱，翻蛋糕的频率有关。

问南瓜饼可以用生粉做吗

答南瓜饼是用糯米粉代替生粉做的，吃起来又香又甜又软。

如何做出好吃的南瓜派

1.准备材料

2.将南瓜去皮，切成一厘米厚

3.蒸15分钟

4.捡起来。过滤掉多余的水

5.加入糖和盐，用勺子磨成粉末，混合均匀，直到糖和盐完全融化

6.加入面粉，搅拌均匀

7.揉成一团

8.揉成3厘米的圆柱

9.分成小块

10.搓成一圈，压平

11.将油加热并油炸。1-2分钟就好了，很快就熟了

问南瓜饼制作是煎好还是炸好

答首先要区分油炸和油炸的区别，从字面上可以看出来。炸这个字下面有四个点，说明应该是火包围的。

大致来说就是大火和小伙子，油量不同。炒的话，显然火和油的量大很多。味道差不多，看个人喜好，但炒起来容易上火，营养含油量太高，容易三高。建议用油炸的方法。

油煎南瓜饼很好吃。方法如下：

配料：南瓜一半，糯米粉约300克，豆沙罐头，黄油约50克，芝麻适量。

南瓜饼法：

1.从南瓜中取出胶囊，切成大块，用水蒸熟。

2.南瓜趁热捣碎，加入黄油和糖(量可根据个人口味确定)。

3.黄油和糖全部融化后，分几次将糯米粉加入南瓜泥中。

4.将糯米粉和南瓜泥搅拌成面团，直到它不粘手。

5.将南瓜糯米面团分成几个小块，用手将小块压成小饼(因为面比较软，不需要擀面杖)。

6.把红豆糊包在面包里，压成小饼。(下次我打算试试用碎坚果，椰奶，白糖做馅。我以前用坚果做椰奶卷，很好吃。)

7.在南瓜派的两面粘上芝麻。

8.用小火煎至两面金黄。注意要等到一面煎到金黄色再翻过来，这样会比较容易。

9.你现在可以享受了。

南瓜派小贴士：

南瓜提前去皮，切成小块蒸熟。南瓜皮很厚，切起来很费劲。可以用皮蒸，不仅容易剥，还容易用勺子刮。

问南瓜饼可以用面粉吗

答南瓜饼可以用面粉做，味道也很好！

1.先把南瓜煮熟，不要煮得太薄，也不要太厚，就可以做面条了

2.将煮熟的南瓜与面粉混合。南瓜不要放太多，边放边拌。

3.做蛋糕，比较好用芝麻馅，会很香

4.蛋糕可以在锅里煎，香脆可口；也可以蒸着吃

问南瓜饼怎么做好吃又简单

答1.准备好所有的食材。将糯米粉和糯米粉混合。

2.南瓜去皮，去籽，切成薄片，放入碗中。

3.盖上南瓜碗，放入微波炉中，转8分钟左右，直到南瓜软烂。

4.将南瓜碗从微波炉中取出，趁热加入白糖，搅拌均匀。

5.用勺子把南瓜压成南瓜泥。

6.将南瓜泥倒入糯米和糯米碗里。

7.用筷子把南瓜和面粉搅拌成雪花状。如果太干，加一点牛奶或水。

8.用手将面糊揉成光滑的面团，然后将其揉成长条，分成相同大小的坯料。

9.把空白放在手中，压平。

10.加入适量红豆沙。

11.用红豆沙把面团合上，在切菜板上轻轻压成饼。

12.用面包屑蘸南瓜派的两面。

13.锅内倒入适量植物油，加入南瓜饼，小火煎至两面金黄。

14.南瓜蛋糕出锅后放在厨房餐巾纸上，吸走多余的油。

南瓜蛋糕小贴士

1.家里不用糯米粉可以单独用糯米粉。

2.没有面包屑也没关系。

3.具体口味可以根据个人喜好增减。

4.南瓜也可以蒸，但是我觉得蒸南瓜水分多，用微波炉更方便。

5.南瓜含有多种对人体有益的成分，如多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素和多种微量元素等。因此，适当多吃南瓜对人体有好处。