怎样做卤肉健康又好吃？

详细介绍方法/步骤

首先要准备的食材有：五花肉或者一些你喜欢的食物，一些鸡蛋，陈年卤水，盐，冰糖，洋葱，生姜，大蒜，八角，胡椒，肉桂，酱油，酱油，干辣椒。

将五花肉洗净后，用冷水煮开，继续煮5分钟左右，然后捞起备用，这样可以把猪肉的血煮掉；将鸡蛋煮熟去皮备用。

取一壶，加入老卤、花椒、花椒、生姜、洋葱、大蒜、酱油、酱油、盐、八角、肉桂、冰糖等。加水一起煮。

待水烧开后，将加工好的五花肉切成小块放入，煮一两个小时，加入鸡蛋，煮10分钟左右，然后关火浸泡几个小时，味道更加鲜美。

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