丝瓜炒鸡蛋的家常做法
关注：32 发布时间：2021-06-18 08:13:09
导语本文整理了丝瓜炒鸡蛋的家常做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
丝瓜含有b族维生素、美白维生素c等成分。具有护肤美白，是不可多得的美容产品。它还具有抗病毒和抗过敏的作用。口感嫩滑爽口，味美香浓，可用于凉拌、炒菜、煲汤。小编介绍说，煎蛋和丝瓜既美味又有营养。下面是怎么做的。
需要准备的物品
丝瓜500g，鸡蛋3个，胡萝卜半根。
葱、姜、蒜、盐、味精、胡椒粉、料酒、香油、油。
详细介绍方法/步骤
将丝瓜用水洗净，控制水分，切成0.3厘米左右厚的块(切的时候不要太细，不然容易煲汤)。
将鸡蛋打入盘中，搅拌成蛋液。
胡萝卜去皮，清水洗净，切片，葱、姜、蒜切好备用。
首先，在锅里煎鸡蛋，直到它们熟了七分钟。
往锅里放油，加热。油热后，加入胡椒粉、洋葱、姜、蒜，爆锅，然后加入胡萝卜片翻炒至软身。
加入丝瓜，快速翻炒，加入料酒和盐。
将丝瓜炒至软透发亮，再加入煎蛋。
将鸡蛋放入锅中，转动勺子两次。加味精，关火。滴一点香油，拿出勺子。
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