怎样做美味的土豆香肠炒豆腐？

土豆富含蛋白质，常吃豆腐，既能养胃，又能健脾。豆腐是豆制品，富含矿物质。豆腐土豆香肠一起炒很好吃。小编想和你分享如何用土豆香肠做美味的油炸豆腐。希望能帮到大家。

需要准备的物品

适量土豆、豆腐、香肠、香菜、盐、鸡精、五香粉、酱油、大蒜、葱。

详细介绍方法/步骤

准备一个土豆，洗净备用；准备一块老豆腐，用清水冲洗干净，放在盘子里备用；再准备一根香肠备用。

土豆去皮，切成小块，用水冲去淀粉；将老豆腐切成方块；然后把火腿肠的外皮去掉，切成小块，放在盘子里备用。

往煎锅里放适量的油。油热后，将老豆腐放入锅中，用小火慢慢油炸。

你可以加入适量的盐，这将使旧豆腐更美味。炒至老豆腐两面金黄，即可食用，备用。

准备适量葱、蒜，洗净切碎。在煎锅里放适量的油。油热后，在锅里翻炒。然后将准备好的土豆放入锅中，翻炒均匀。

把香肠放进锅里，和土豆一起炒匀。

根据自己的口味加入适量的盐、鸡精、五香粉，然后加入适量的酱油搅拌均匀。

加一点水，防止粘锅，然后把炒好的豆腐放入锅中翻炒均匀。

煸制后，从锅里拿出来放在盘子里，然后准备一点欧芹。洗完就可以放在盘子里吃了。好吃又有营养，真的很好吃。我家很喜欢。

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一般来说，当环境温度高时，清曲的量可以少一些，当环境温度低时，清曲的量可以稍微增加，以加快发酵。

如果酒曲很多，是标准用量的三分之一以上，可以煮一些米饭，冷却后加入，和前面的米饭搅拌均匀。在这个过程中，你应该注意卫生，防止杂感染大米。如果第二天发现酒曲太多，可以第二天加米。

如果酒曲太多，又不想加米，那就再把锅里的米炖一遍，把酒曲里的酵母弄死，按照标准剂量重新使用酒曲。

经过以上处理，米酒可以正常发酵使用。

酒曲太多，不采取补救措施。可能的后果是：米酒发酵快，大米表面有明显的丝。米酒苦味明显，米酒酵母味大，甜米酒味浓。