怎么制作豉汁蒸凤爪
关注：63 发布时间：2021-06-18 09:45:02
导语本文整理了怎么制作豉汁蒸凤爪经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
需要准备的物品
鸡爪、黑豆豉、花生、大蒜、白胡椒、干淀粉、白糖、芝麻油、料酒、酱油和盐
详细介绍方法/步骤
首先，切下鸡爪的指尖，切成两半。
烧开后，加入鸡爪，煮3分钟，取出，放在厨房纸上晾干。
，然后放在碗里，淋上酱油，上色。
当油热到80%时，加入鸡爪，煎3分钟。
时间到了，把它捞出来，放入冰水中搅起皱皮。
然后拿一个碗，加入酱油、料酒、大蒜、盐、糖、香油、胡椒粉、黑豆豉、淀粉做成酱油。
加入花生和酱油，腌制45分钟。
，加入胡椒环，大火蒸30分钟。就这样。
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