鲫鱼炖豆腐的做法
关注：84 发布时间：2021-08-03 17:24:01
导语本文整理了鲫鱼炖豆腐的做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
大一的妈妈喝鲫鱼汤比较好，对奶有益。他们每餐都喝鱼汤，所以不怕断奶。鲫鱼豆腐汤很鲜。即使不吃鱼，也要把鱼汤都喝光。营养价值在于鱼汤。我们来看看鲫鱼炖豆腐的做法。
需要准备的物品
鲫鱼、嫩豆腐、洋葱、生姜、花生油、盐、料酒
详细介绍方法/步骤
买了五条鲜鲫鱼，四个嫩豆腐，两个大葱。
鲫鱼刮掉鱼鳞，清洗鱼肚里面的脏东西。
加入少许料酒，均匀涂抹在鱼肉上，以去除腥味。
准备一些姜丝，把洋葱切成葱花。
将嫩豆腐切成小块备用。
锅里放点油，先把鲫鱼放下，小火煎至两面变硬。
先煎后炖，这样鱼就不会腐烂了。
然后加两碗清水，再把豆腐倒进汤里，加一点盐。
在大火上炖过之后，转向小火。炖鱼汤是乳白色的，很好吃。有时间的朋友可以多炖点鱼汤补补脑子。
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