红烧猪蹄的做法大全

详细介绍方法/步骤

将猪蹄切成小块，然后放入冷水中煮沸，加入姜片

然后等水烧开几分钟，然后捞出猪蹄，然后在锅里放一点油，然后加糖，一点酱油等等！用糖炒一下。

然后，将猪蹄倒入中国，加入食用油、酱油、大蒜、姜片和洋葱，不断翻炒

接下来，加水，用大火煮沸。

继续，待水烧开后，改用小火。

比较后，在锅里收集至少足够的汤，加入鸡精，翻炒，捞出，上碟。

温馨提示

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问红烧猪蹄黄豆怎么做好吃

练习1

材料

猪蹄500克，大豆200克

材料

生姜2片，八角2片，大蒜3片，小米椒3片，食用油适量，盐适量，白糖适量，酱油适量

步子

1.留在汤里的猪蹄用来过滤汤。

2.大豆过滤出汤。

3.锅内放热油，用白糖炒至冒泡，倒入猪蹄翻炒至颜色均匀。

4.姜片、大蒜、八角、小米椒翻炒，加盐调味。

5.加入肉汤，压平猪蹄。用大火把它们烧开，用小火煨，直到汁液被收集起来。

小费

加小米椒会略辣，不喜勿加。

练习2

材料

新鲜猪蹄(1000克)和大豆(250克)

工作方法

1.将新鲜猪蹄放入锅中，加入冷水，用大火煮沸。

2.将煮好的猪蹄连同锅一起移至池中，用冷水冲洗干净，并将尚未从血液中去除的猪毛和杂质清理干净。

3.清洗猪蹄和浸泡过的大豆。

4.打开火，加热锅。将切好的食材倒入50克油，翻炒翻炒。

5.倒入猪蹄，加入酱油、料酒、盐、糖、鸡醋，翻炒均匀。

6.向猪蹄中加入开水。煮沸后，倒入大豆，继续用大火煮沸。

7.用勺子舀掉漂浮的血管，煨90分钟。

8.炖好后，用大火收集汁液。

提示：

大豆需要提前浸泡。黄豆和猪蹄不好煮，小火慢炖。千万不要急躁。

问美的电饭锅可以红烧猪蹄吗，调多长时间

是的，看你需要的硬度调整。软的会根据它的指示来调整