简单好吃的辣炒蛤蜊怎样做？
关注：36 发布时间：2021-06-28 08:45:14
导语本文整理了简单好吃的辣炒蛤蜊怎样做？经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
辣炒蛤是沿海地区常见的一道菜，主料是蛤。它的味道极其鲜美，深受人们的喜爱。蛤的品种很多，有花蛤、蛤、黑蛤等。下面我就和大家分享一下麻辣炒蛤的常见做法，希望大家喜欢！
需要准备的物品
蛤蜊、洋葱、大蒜、干红辣椒、香菜、花生油等
详细介绍方法/步骤
新鲜的文蛤用水反复擦洗，放入容器中，可排水约两小时。期间记得不要动，这样蛤可以把壳里的水排出去，让菜更美味。
将洋葱、大蒜、干红辣椒和欧芹洗净，切成葱花、蒜片、胡椒段和欧芹段
火锅加入适量花生油，葱花、蒜片、干辣椒烧香。你可以根据自己的口味放一些胡椒
倒入蛤蜊，快速均匀地翻炒
然后加入一点糖，继续搅拌均匀。你可以盖上锅盖煨两分钟左右
蛤壳完全打开后，加入欧芹段翻炒均匀，立即关火
点几滴香油，搅拌均匀，增加味道。
盘，开始享受舌尖上的美味！
温馨提示
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