玉米淀粉怎样做凉粉
关注：73 发布时间：2021-07-03 15:44:04
导语本文整理了玉米淀粉怎样做凉粉经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
现在是夏天，你不能错过美味的玉米果冻，所以不要急着去看一看。
详细介绍方法/步骤
准备100克玉米淀粉和100克水，混合均匀，确保混合完全不结块。
，然后直接倒入锅中，用大勺子搅拌玉米粉，然后用大火煮沸，搅拌至透明。
小火慢煮，需要全程持续搅拌。煮到冒泡的时候会变成半透明，煮到锅里有很多气泡再关火。立即倒入容器中。动作慢的话，锅容易凝固。
彻底自然冷却后，倒入盘中。为了味道更好，冷却2-4小时后放入冰箱更美味。
然后把凉粉切成细条。
味道如你所愿。将姜蒜打好，放入小碗中，用擀面杖一端捣碎，加入少许矿泉水和少许盐制成姜蒜水，倒在凉粉上，加入酱油、味精、少许醋和糖、辣椒面、麻油、熟辣椒、剁碎的小米辣，撒上葱。
搅拌均匀，吃！
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