怎么正确吃小龙虾

一年就该吃小龙虾了。看着胖胖的小龙虾在自己面前跳动怎么能不挑逗自己的味蕾？但是，如果你是“龙虾控”，只能吃龙虾，那就不是完全的“控”。你必须完美地给龙虾去壳，那是一头牛。现在让我们教你吃小龙虾的正确方法。

需要准备的物品

小龙虾

详细介绍方法/步骤

首先准备一盘好吃的小龙虾。

然后，剥下虾钳，吃虾钳里面的肉。

将虾头和虾体分开。一手抱着虾身，一手抱着虾头，稍微扭动一下，虾头就和虾身分开了。这里不建议吃腮和头上的“屎袋”，因为这是龙虾比较脏的地方，*和重金属聚集的地方。

双手捏碎虾毂，同时压下第二个虾壳。

握住虾尾，轻轻将虾肉从虾体中拉出。

虾线。虾肉取出后，轻轻提起虾背上的白皮，很容易就能看到虾丝。你只需要把它挑出来。需要注意的是，虾丝去掉了，背部的白皮也不要扔掉，这是虾中虾青素比较多的地方。虾青素具有抗氧化、、抗肿瘤和预防心脑血管病的作用。

大部分商家在做小龙虾之前都会把虾丝去掉，但是这样做会让虾肉变松，影响口感。因此，为了让吃货们品尝到比较美味的小龙虾，一个商家往往故意把虾线留下，留给吃货们去抽。

这时，一个完美的小龙虾肉呈现在你面前，等待你的品尝。