尖椒炒西红柿鸡蛋的家常做法
关注：4 发布时间：2021-08-11 11:42:02
导语本文整理了尖椒炒西红柿鸡蛋的家常做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
辣椒味辣，有温中散寒、开胃消食的。西红柿营养丰富，风味独特，具有滋养心肌、保护心血管系统、降、、通便的。鸡蛋味道鲜美，富含蛋白质，具有养生、健脑益智、护肝防病等多种功能。三种食材炒制，营养和口感相互吸收，营养价值高，味道鲜美，消食开胃，是一种受欢迎的家常菜。下面介绍一下辣椒炒西红柿鸡蛋的常见做法。
需要准备的物品
1个青椒，2个西红柿和3个鸡蛋。
葱、姜、盐、味精、胡椒粉、白糖、料酒、油。
详细介绍方法/步骤
青椒用水洗净，控制水分，切成菱角。
用水清洗西红柿，晒干并切成小块。
将鸡蛋打成一个盘子，搅拌成蛋液。
切洋葱和姜以备后用。
首先，在锅里煎鸡蛋，直到它们熟了七分钟。
往锅里放油，加热。油热后，加入胡椒、洋葱、姜，爆锅。炒西红柿，加少许料酒，少许糖和盐。
炒番茄至软，加鸡蛋微炒，再加青椒微炒，再加味精关火。
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